Entendu

Ce matin, au rayon charcuterie, une cliente demande à la vendeuse la différence qu'il y a entre la tête de veau "grand-mère" et la tête de veau "tortue" ? Eh bien, répond aimablement la vendeuse, la tête de veau grand-mère, c'est fait avec des abats de veau et la tête de veau tortue, avec du porc.

Toujours bon à savoir. Surtout si on est musulman.

Citation de Grimod de la Reynière : "La tête de veau contient à elle seule plus de cervelle que vingt têtes de femmes"...

Comments

[Ricoxy]

J'aimerais bien avoir la recette de ce plat si appétissant.

PS je ne suis pas musulman, mais chrétien modéré.